Descrizione
Strumento da taglio di grandi dimensioni con lama e manico forgiato in un unico pezzo. La lama presenta nell’angolo superiore un occhiello per appendere. La dimensione della lama, nonché il peso e la lunghezza del manico dovevano essere tali da consentire un’agevole spaccatura delle ossa durante il sezionamento della carcassa del maiale.
