Descrizione
Scheda pratica
Ambito:
Parmense
Data:
1950-1960 ca.
Dimensioni:
Lung cm da 107 a 180
Materiale:
Ferro, legno
Numero:
061-062-063-064-065
Note:
Si usava per catturare il maiale agganciandolo sotto il grugno e tenerlo fermo, consentendo così al norcino di colpirne il cuore con lo stiletto ‘coradór’. Nella bassa pianura presso il Po era invece impiegato tipicamente il torcinaso, in abbinamento al ‘coradór’ o, alternativamente, al pugnale scannatore. Per un confronto, se ne possono vedere altri esempi nel Museo del Prosciutto e dei Salumi di Parma, situato a Langhirano nell'ex Foro Boario e nel Museo "Ettore Guatelli" a Ozzano Taro, sul retro della porta che immette nell'ex granaio.
