Un oggetto… da collezione: Il tritacarne
Nel tempo abbiamo imparato a riconoscere una fetta di splendido Salame di Felino, tagliato sempre in diagonale per esaltarne le qualità, e sappiamo quali sono le materie prime che ne hanno determinato la nascita a partire dal pepe senza il quale non potremmo raccontarne la storia e, non vogliamo pensarci, gustarne il suo sapore. Ma [...]